Büryan hangi hayvandır? Siirt’in tescilli lezzetlerinden biri olan “Büryan Kebabı”, kuzu etinin bütün olarak odun ateşinde, üstü kapalı bir hazne içerisinde pişirilmesiyle hazırlanıyor. Büryan ne eti? Büryan (Perive) – Siirt Kuyusundan Haşlanmış Büryan Yaklaşık 2-3 metre derinlikteki bütün kuzu eti (organsız) askılarda satışa sunulur. Kemiksiz ve kemiksiz çeşitleriyle servis edilir. Yağlı, yağsız veya orta yağlı kuzu etlerini de seçebilirsiniz. Büryan hangi yörenin yemeğidir? Büryan Bitlis’e aittir ve ölmeden önce yapılacak 100 şeyden biri Bitlis’te Büryan yemektir. Bitlis’te Büryan yemediyseniz, Büryan yediğinizi söyleyemezsiniz. Bu çok açık. Büryan 1 yaşından küçük keçi etinden yapılır, kuzu etinden değil. Lütfen düzeltin… Büryani kebap nasıl…
Yorum Bırak