Tepsi kebabı küçülmemesi için ne yapmalı? Şişin küçülmesini önlemek için ne yapmalısınız? Şişi hazırlarken kıymayı tercih etmeli ve iki kez çekerek daha homojen hale getirmelisiniz ki etiniz piştikten sonra küçülmesin. Tarifi hazırlayın. Tepsi kebabında soğan var mı? Tepsi kebabı tarifi nasıl yapılır? Maydanoz, soğan ve biber varsa bunları karıştırın veya çok ince kıyın. Kıyma ve baharatlarla karıştırılıp, pişirme sırasında dağılmayacak şekilde iyice karışana kadar yoğrulmalıdır. 25–30 cm çapındaki bir tepsiye bastırarak yayın. Hatay tepsi kebabı nedir? Tepsi kebabı, Lahm-ı Sini veya Sini kebabı olarak da bilinir, Antakya’nın lezzetli yemeklerinden sadece biridir. Tepside dev bir sebze köftesi gibi görünse de, her…
Yorum Bırak