Fazla çilek nasıl saklanır? Çilekler yumuşak, su dolu meyvelerdir. Oda sıcaklığında değil buzdolabında saklanmalıdır. Buzdolabında 2-3 güne kadar dayanır. Çilekler buzdolabında bir torba, kese veya saklama kabında saklanmalıdır. Çilek neden hemen bozulur? Çileklerde en sık görülen bozulma gri küf, kök çürümesi ve kabuk çürümesidir. Gelişimlerini en aza indirmek için, ön soğutma 5 °C veya daha düşük sıcaklıklara hızla yapılmalı ve bu sıcaklık nakliye, depolama ve pazarlama sırasında korunmalıdır. Çilek küflenmemesi için ne yapmalı? Çilekleri ortalama 50 derecelik suda 30 saniye bekletin. Daha sonra çilekleri kağıt havluyla kaplı bir tepsiye koyun. Sıcak su banyosu küf oluşumunu engeller ve böylece meyvenin daha…
Yorum Bırak